Làng nghề hến Tân Phú bên dòng Trường Giang

Nằm bên dòng sông Trường Giang hiền hòa, khối phố Tân Phú (phường Quảng Phú) từ lâu được biết đến là vùng đất gắn bó với nghề khai thác và chế biến hến truyền thống.

Ghe thuyền tấp nập cập bến, đưa hến tươi từ sông về các lò chế biến.

Những lò hến đỏ lửa quanh năm, ghe thuyền ngược xuôi tấp nập đã trở thành hình ảnh quen thuộc, tạo nên nét đặc trưng của một làng quê ven sông giàu bản sắc.

Khối phố Tân Phú hiện có hơn 300 hộ dân thì hơn một nửa trong đó sinh sống chủ yếu bằng nghề cào hến. Nghề hến không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định mà còn tạo việc làm cho phần lớn lao động địa phương, góp phần gìn giữ nghề truyền thống bao đời nay.

Người lao động cần mẫn đãi hến tại các lò chế biến.

Hến sinh trưởng tự nhiên quanh năm trên các dòng sông Bàn Thạch và Trường Giang chảy qua địa phương, trong đó mùa khai thác nhộn nhịp nhất kéo dài từ tháng 4 đến tháng 7 hằng năm.

Trước đây, người dân phải ngâm mình dưới nước để cào hến thủ công, còn hiện nay đa số đã sử dụng ghe máy, giúp việc khai thác thuận lợi và hiệu quả hơn. Trung bình mỗi ngày, một ghe có thể khai thác từ 30 - 35 ang hến, cung cấp nguồn nguyên liệu dồi dào cho các lò chế biến ven sông.

Dọc theo bờ Trường Giang hiện có khoảng 7 lò chế biến hến hoạt động thường xuyên. Các lò đều được dựng sát mép sông để thuận tiện cho việc thu mua hến từ ghe thuyền của ngư dân. Không khí lao động nơi đây luôn rộn ràng từ sáng sớm với các công đoạn luộc hến, đãi vỏ, tách ruột và sơ chế.

Ruột hến sau khi tách vỏ được sơ chế, trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn đặc sản.

Tháng 12/2023, nghề hến làng Tân Phú được công nhận là làng nghề truyền thống. Đây không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương mà còn mở ra cơ hội quảng bá sản vật quê hương, góp phần bảo tồn và phát triển nghề truyền thống gắn liền với đời sống cư dân ven sông.

Tuy nhiên, nghề hến Tân Phú hiện cũng đối mặt với nhiều khó khăn. Nguồn hến tự nhiên có dấu hiệu suy giảm do môi trường nước bị ô nhiễm, một số khu vực không còn hến sinh trưởng như trước. Bên cạnh đó, tình trạng khai thác bằng phương tiện công suất lớn, sử dụng công cụ trái phép hay đánh bắt tận diệt đang ảnh hưởng không nhỏ đến nguồn lợi tự nhiên và sự phát triển bền vững của làng nghề.

Dòng Trường Giang hiền hòa – nơi nuôi dưỡng nghề hến truyền thống của người dân Tân Phú.

Dẫu còn nhiều trăn trở, người dân Tân Phú vẫn bền bỉ giữ nghề như giữ lấy hồn quê bên dòng Trường Giang. Những lò hến đỏ lửa mỗi ngày không chỉ là kế sinh nhai mà còn là nét văn hóa đặc trưng, góp phần làm nên bản sắc của một làng nghề truyền thống miền sông nước.

MINH PHƯƠNG

 

Làng nghề

Làng nghề truyền thống

Chưa có bình luận ý kiến bài viết!

Ông Lê Văn Huấn (xã Thăng Trường) chưa được cấp giấy phép hành nghề khám, chữa bệnh

Sở Y tế báo cáo UBND thành phố về kết quả kiểm tra bước đầu đối với hoạt động khám, chữa bệnh của ông Lê Văn Huấn tại nhà riêng ở thôn Tịch Yên, xã Thăng Trường. Qua kiểm tra, cơ quan chức năng xác định ông Huấn chưa được cấp giấy phép hành nghề và địa điểm khám, chữa bệnh chưa được cấp phép hoạt động theo quy định.

Sở Nội vụ trả lời kiến nghị về chế độ đối với người hoạt động lâu năm ở cơ sở

Sở Nội vụ vừa có văn bản trả lời kiến nghị của bà Cao Thị Trinh, cư trú tại thôn Long Sơn, xã Trà My về việc xem xét chế độ, chính sách đối với người có thời gian dài tham gia công tác tại cơ sở.

Chủ động ứng phó mưa lớn, lũ, ngập lụt, nguy cơ lũ quét và sạt lở đất

Ngày 07-10, Phó Chủ tịch UBND thành phố Trần nam Hưng ký ban hành Công văn số 10152/UBND-KT về chủ động ứng phó mưa lớn, lũ, ngập lụt, nguy cơ lũ quét và sạt lở đất trên địa bàn thành phố.

Chính sách mới có hiệu lực từ tháng 9-2026

Tháng 9-2026, nhiều chính sách mới có hiệu lực, nổi bật là chi trả lương hưu qua VneID, trẻ dưới 6 tuổi được cấp thẻ Căn cước, chính sách cho người có uy tín trong vùng đồng bào dân tộc thiểu số…

Sở Xây dựng chấn chỉnh thi công vỉa hè trên địa bàn thành phố

Sở Xây dựng vừa yêu cầu các chủ đầu tư, đơn vị điều hành dự án khẩn trương rà soát, chấn chỉnh công tác thi công vỉa hè trên địa bàn thành phố, tập trung xử lý các vị trí thi công kéo dài, chậm hoàn trả mặt bằng, chất lượng chưa bảo đảm và có nguy cơ ảnh hưởng đến cây xanh, an toàn giao thông, việc đi lại của người dân.

Phường Hoà Khánh xử lý phản ánh tình trạng ô nhiễm tại Tổ 47, Đà Sơn 2

UBND phường Hoà Khánh vừa có báo cáo kết quả triển khai xử lý thông tin phản ánh tình trạng ô nhiễm tại Tổ 47, Đà Sơn 2, phường Hòa Khánh.

Đề xuất hướng xử lý ô nhiễm môi trường tại hồ Công viên 29-3

Ngày 07-9-2026, Sở Nông nghiệp và Môi trường có báo cáo xử lý phản ánh của người dân về tình trạng ô nhiễm môi trường tại khu vực hồ Công viên 29-3.  

Lấy ý kiến dự thảo Đề án đặt, đổi tên đường và công trình công cộng năm 2026

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức lấy ý kiến góp ý đối với dự thảo Nghị quyết của HĐND thành phố về đặt, đổi tên đường và công trình công cộng trên địa bàn thành phố năm 2026.

Đề xuất tiêu chí nhân lực chất lượng cao tại Khu thương mại tự do

Ban Quản lý Khu công nghệ cao và các khu công nghiệp Đà Nẵng tổ chức lấy ý kiến góp ý dự thảo Quyết định của UBND thành phố quy định về tiêu chí đối với chuyên gia, nhà khoa học, người có tài năng, nhà quản lý, người lao động có trình độ cao làm việc trong Khu thương mại tự do Đà Nẵng.

Trung tâm Dịch vụ việc làm trả lời kiến nghị liên quan đến công tác tiếp nhận, giải quyết thủ tục tại chi nhánh Hải Châu

Ngày 10-9, Trung tâm Dịch vụ việc làm có công văn trả lời phản ánh, kiến nghị liên quan đến công tác tiếp nhận, giải quyết thủ tục tại chi nhánh Hải Châu theo đề nghị của Văn phòng UBND thành phố.

Xuất bản thông tin

Navigation Menu

Navigation Menu

LIÊN KẾT WEBSITE

Navigation Menu

Navigation Menu

Navigation Menu