Xây dựng công nghệ sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng cao dựa trên nước cốt chiết xuất nấm Bào ngư và nấm Linh chi
Đề tài: "Xây dựng công nghệ sản xuất các sản phẩm giá trị gia tăng cao dựa trên nước cốt chiết xuất nấm Bào ngư và nấm Linh chi"
Cơ quan chủ trì: Trường Cao đẳng Lương thực - Thực phẩm
Chủ nhiệm đề tài: TS. Phạm Châu Huỳnh
Sản phẩm chính đề tài:
- Các quy trình xử lý nguyên liệu, chiết xuất hoạt chất từ nấm nguyên liệu, các công thức phối liệu cho sản phẩm, các quy trình sản xuất 04 dòng sản phẩm (cao Linh chi, đồ uống dạng bột tan từ chiết xuất nấm Linh chi, đồ uống dạng bột tan từ chiết xuất nấm Bào ngư, gia vị thực phẩm từ chiết xuất nấm Bào ngư) ở quy mô phòng thí nghiệm và quy mô công nghiệp nhỏ và vừa;
- Mô hình thiết bị cho các dây chuyền sản xuất
Nghiên cứu giá trị đường đèo Hải Vân, di tích Hải Vân quan và làng Nam Ô phục vụ phát triển du lịch của TP. Đà Nẵng
Phát triển du lịch thành phố Đà Nẵng gắn với văn hóa Chăm
Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa tâm linh trong phát triển du lịch ở Đà Nẵng hiện nay
Nâng cao chất lượng, hiệu quả hoạt động của Thanh tra thành phố và của các sở, ngành, quận, huyện theo Luật Thanh tra năm 2022
Đánh giá thực trạng nhu cầu sử dụng và hiệu quả của hệ thống chăm sóc sức khoẻ từ xa trong quản lý, điều trị và chăm sóc người bệnh tâm thần phân liệt tại tuyến y tế cơ sở
Điều tra, phân tích và đề xuất các phương án phòng ngừa, ứng phó với các mối đe dọa, khủng hoảng an ninh môi trường trên địa bàn thành phố Đà Nẵng
Danh sách các đề tài thông báo giao quyền sở hữu (16/7/2024)
Danh sách các đề tài thông báo giao quyền sở hữu (03/06)
Nghiên cứu thực trạng nhiễm vi khuẩn đa kháng và các giải pháp can thiệp tại thành phố Đà Nẵng
Giao quyền sở hữu đề tài cấp thành phố "Di thực một số loại tre, trúc phục vụ cho Công viên văn hoá chuyên đề Tre Việt"
Chưa có bình luận ý kiến bài viết!