Về Hội An, nhớ thưởng thức Cao Lầu

Nếu có dịp đến Hội An, hãy gọi một tô cao lầu và ăn thật chậm. Đừng vội trộn tất cả rồi ăn cho xong. Hãy thử cảm nhận độ dai của sợi mì, vị đậm của thịt xíu, hương rau Trà Quế, chút giòn của bánh tráng và vị cay còn đọng lại nơi đầu lưỡi. Có thể sau bữa ăn, những câu hỏi về nguồn gốc cao lầu vẫn chưa có lời giải cuối cùng. Nhưng khi rời khỏi quán, đi qua những mái nhà cũ và con phố đã quen với bước chân người lữ khách, bạn sẽ hiểu rằng giá trị của một món ăn không chỉ nằm ở nơi nó bắt đầu.