Dược liệu vùng cao có thêm cơ hội kết nối thị trường

Gìn giữ giá trị của sản vật núi rừng

Không chỉ giới thiệu sản phẩm, chương trình còn là dịp để những người trực tiếp gắn bó với dược liệu chia sẻ câu chuyện về vùng nguyên liệu và quá trình làm ra sản phẩm. Với những người dành nhiều năm tìm hiểu dược liệu tự nhiên, việc đưa sản phẩm đến người tiêu dùng cũng gắn với mong muốn giữ gìn những giá trị của núi rừng.

Trong đó, chị Nguyễn Thị Cúc, chủ hộ kinh doanh Cúc Nguyễn Nấm Lim Xanh Tự Nhiên (xã Thạnh Mỹ) mang đến Chương trình các sản phẩm nấm lim xanh tự nhiên, nấm linh chi tự nhiên, mật ong tự nhiên và Sâm Ngọc Linh.

Chị Cúc cho biết đã gắn bó với dược liệu hơn 12 năm. Hơn một thập kỷ đi rừng, tìm hiểu các loại thảo dược giúp chị có thêm trải nghiệm thực tế về nguồn nguyên liệu cũng như quá trình thu hái, sơ chế.

Cơ duyên với dược liệu của chị Cúc bắt đầu từ những trải nghiệm trong gia đình. Từng có người thân mắc bệnh và tìm kiếm các sản phẩm với mong muốn chăm sóc sức khỏe cho người nhà, chị Cúc hiểu hơn nhu cầu của người tiêu dùng đối với những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

“Tôi nghĩ trong bối cảnh hiện nay, cách tốt nhất để tạo dựng niềm tin là người thật, việc thật”, chị Cúc chia sẻ.

Theo chị, với các sản phẩm từ rừng, người tiêu dùng chưa có kinh nghiệm cần tìm hiểu kỹ nguồn gốc và lựa chọn những cơ sở có uy tín. Riêng nấm lim xanh tự nhiên mà chị giới thiệu có mức giá từ khoảng 3,5-8 triệu đồng/kg, tùy sản phẩm.

Điều chị Cúc mong muốn không chỉ đưa sản phẩm đến người tiêu dùng, mà còn góp phần để nhiều người biết hơn về những loại dược liệu của vùng núi Đà Nẵng, từ đó có thêm cơ hội gìn giữ những giá trị gắn với rừng và sinh kế của người dân.

Không chỉ những người có nhiều năm gắn bó với dược liệu, ngày càng có thêm những người trẻ ở vùng cao tham gia quảng bá sản phẩm quê hương. Với họ, mỗi sản phẩm không chỉ mang giá trị sử dụng mà còn gắn với vùng nguyên liệu, công sức của bà con và câu chuyện của chính quê hương mình.

Trương Thị Yến Nhi (xã Trà Leng) hiện đang theo học ngành Văn hóa du lịch và lựa chọn quảng bá sản phẩm quê hương như một cách đưa những giá trị bản địa đến gần hơn với thị trường.

Tại Chương trình, các sản phẩm của xã Trà Leng được giới thiệu đa dạng như nước lau sàn, xịt phòng, nhang, nến thơm... từ quế. 

“Em mong muốn những sản phẩm bà con làm ra được nhiều người biết đến. Khi sản phẩm có thị trường, bà con có thêm sinh kế và có động lực tiếp tục tạo nên những sản phẩm chất lượng và đa dạng hơn”, Yến Nhi chia sẻ.

Theo Yến Nhi, quảng bá sản phẩm cũng là một cách kể câu chuyện về quê hương. Mỗi sản phẩm không chỉ là một món hàng, mà phía sau đó còn có vùng nguyên liệu, công sức của người dân và câu chuyện về đời sống vùng núi.

Hình thành chuỗi giá trị dược liệu

Nguồn dược liệu của khu vực miền núi phía Tây thành phố không chỉ có Sâm Ngọc Linh. Nhiều loại dược liệu và sản vật bản địa đang được khai thác, chế biến, từng bước đưa vào thị trường, tạo nên một hệ sản phẩm đa dạng.

Ngày 9-9-2026, UBND thành phố phê duyệt Đề án “Nâng cao năng lực Trung tâm Phát triển Sâm Ngọc Linh và Dược liệu thành phố Đà Nẵng giai đoạn 2026-2030, định hướng đến năm 2045”.

Theo đó, thành phố hướng đến hình thành chuỗi giá trị Sâm Ngọc Linh và dược liệu từ bảo tồn nguồn gen, vùng nguyên liệu, nuôi trồng, sơ chế, chế biến sâu, nghiên cứu - kiểm nghiệm đến thương mại, xuất khẩu và du lịch dược liệu.

Định hướng quy hoạch đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050 là phát triển 100.000ha vùng Sâm Ngọc Linh và dược liệu, gồm 17.000ha Sâm Ngọc Linh, 10.000ha Quế Trà My và 73.000ha các loại dược liệu khác. Trong đó, Sâm Ngọc Linh được xác định là cây chủ lực.

Song song với Đề án, HĐND thành phố ban hành Nghị quyết số 50/2026/NQ-HĐND ngày 29-5-2026 ban hành quy định cơ chế khuyến khích bảo tồn, phát triển Sâm Ngọc Linh và các cây dược liệu khác giai đoạn 2026-2030 trên địa bàn thành phố, gắn với bảo vệ rừng, phát triển sinh kế bền vững, truy xuất nguồn gốc, liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm.

Những định hướng này mở ra không gian phát triển rộng hơn cho các sản phẩm dược liệu, từ việc bảo tồn nguồn nguyên liệu, tổ chức sản xuất đến kiểm soát chất lượng và kết nối tiêu thụ. Trong đó, việc giới thiệu những sản phẩm tại các chương trình quảng bá là một phần của quá trình đưa giá trị dược liệu địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng.

QUỐC KHÁNH