ShopeeFood đề xuất phát triển hệ sinh thái ẩm thực số tại Đà Nẵng

Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi giao Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch làm đầu mối phối hợp với ShopeeFood hoàn thiện bản thỏa thuận hợp tác, xây dựng kế hoạch triển khai theo từng giai đoạn; phối hợp với Văn phòng UBND thành phố đề xuất thời gian ký kết, hoàn thành trong tháng 10-2026.

Nhấn mạnh các hoạt động hợp tác phải tuân thủ quy định pháp luật, nhất là về chia sẻ dữ liệu, khuyến mại, tài trợ, quảng cáo và an toàn thực phẩm, Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi yêu cầu bảo đảm hài hòa lợi ích của thành phố, doanh nghiệp, hộ kinh doanh, tiểu thương, người dân và du khách. Việc triển khai cần gắn quảng bá thương hiệu điểm đến với gìn giữ văn hóa địa phương, tránh tập trung thương mại hóa quá nhiều.

Đối với Bản đồ Ẩm thực số, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch có nhiệm vụ nghiên cứu, xây dựng bộ tiêu chí tuyển chọn cơ sở ẩm thực tiêu biểu; thẩm định kỹ thông tin, câu chuyện thương hiệu và nội dung quảng bá về văn hóa, di sản trước khi đưa lên bản đồ và ứng dụng. Đồng thời, liên thông bản đồ với các ứng dụng du lịch thông minh của thành phố, chương trình kích cầu và các chuỗi sự kiện, lễ hội; phối hợp nâng tầm Lễ hội Food Tour với quy mô quốc tế.

Sở Công Thương chủ trì, phối hợp với các địa phương lựa chọn 10 chợ truyền thống tiêu biểu để triển khai mô hình “Chợ Ẩm thực Đà Nẵng”, số hóa gian hàng, ứng dụng thanh toán không dùng tiền mặt và kiểm soát an toàn thực phẩm. Cùng với đó, kết nối sản phẩm OCOP, đặc sản địa phương vào chuỗi cung ứng ẩm thực trên sàn ShopeeFood; phối hợp nghiên cứu xây dựng “Thẻ Ẩm thực Đà Nẵng”.

Phó Chủ tịch UBND thành phố giao Sở Y tế hướng dẫn, rà soát và kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm đối với 100% cơ sở kinh doanh, hộ tiểu thương tham gia chương trình hợp tác và Food Tour. Sở Khoa học và Công nghệ hướng dẫn, giám sát việc kết nối, lưu trữ, chia sẻ dữ liệu với hệ thống của thành phố, bảo đảm an toàn, an ninh thông tin. Các địa phương phối hợp lựa chọn hộ kinh doanh, tuyến phố ẩm thực và điểm trải nghiệm đủ điều kiện tham gia gói hỗ trợ chuyển đổi số.

Đối với ShopeeFood, Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi đề nghị cụ thể hóa quyền lợi, trách nhiệm, cam kết tài chính và nguồn lực của từng bên; xác định rõ lộ trình, tiến độ và nhân sự đầu mối. Doanh nghiệp cần khảo sát 10 chợ truyền thống thí điểm, các cơ sở và tuyến phố ẩm thực để xây dựng phương án hỗ trợ phù hợp.

Theo báo cáo của doanh nghiệp, ShopeeFood đề xuất 9 nhóm nội dung hợp tác giai đoạn 2027–2030 nhằm quảng bá, phát triển kinh tế ẩm thực Đà Nẵng, kết nối cơ sở kinh doanh với nền tảng số và hoạt động du lịch, góp phần tăng chi tiêu, kéo dài thời gian lưu trú của du khách.

Trọng tâm là xây dựng hệ sinh thái ẩm thực số và Bản đồ Ẩm thực Đà Nẵng, giới thiệu món ăn, cơ sở kinh doanh, chợ, tuyến phố và điểm trải nghiệm tiêu biểu; tích hợp mã QR, gợi ý hành trình và các chương trình ưu đãi.

Doanh nghiệp đề xuất hỗ trợ cơ sở kinh doanh số hóa hình ảnh, thực đơn, ứng dụng công cụ quản lý bán hàng, thanh toán không dùng tiền mặt; tập huấn kỹ năng số và nâng cao chất lượng phục vụ.

Các nội dung khác gồm nghiên cứu chương trình “Chợ Ẩm thực Đà Nẵng” tại 10 chợ; xây dựng “Thẻ Ẩm thực Đà Nẵng”; tổ chức sự kiện, lễ hội và quảng bá điểm đến. Mạng lưới cơ sở tham gia dự kiến được lựa chọn theo tiêu chí về an toàn thực phẩm, chất lượng, bản sắc địa phương và khả năng ứng dụng công nghệ.

Theo lộ trình đề xuất, năm 2027 tập trung lựa chọn sản phẩm, địa bàn thí điểm; giai đoạn 2028–2029 đánh giá, điều chỉnh và mở rộng hoạt động hiệu quả; năm 2030 tổng kết, đề xuất hướng hợp tác tiếp theo.

MAI CHI - HUY THÀNH